喝紅酒的樂趣

第一杯紅酒生澀的滋味，早就忘的差不多了。大約兩年前，在博客來的《神之雫》簡介給吸引住後，開始閱讀每一集的神之雫，也開始買一些相關紅酒的入門書籍學一些紅酒的基本常識。當然，買紅酒來喝絕對是最重要的一件事。從一開始隨便亂買，到後面漸漸對紅酒葡萄品種、產地、年份有點認識後，開始會挑葡萄品種跟地區稍微有系統的嘗試，到現在我仍然對紅酒相當的陌生，可是紅酒的味道、複雜的歷史、人文、地理地質、釀造的過程...都不是一朝一夕可以盡所皆知，也讓筆者一頭栽進了紅酒的世界。

喝紅酒有趣的地方在於味道的多變，同樣年份同樣品牌的紅酒，因為開瓶後接觸空氣的時間或溫度不一樣，味道就可以產生相當大的差異。更別說是不同葡萄品種、地區及年份的酒了，香氣、味道、單寧、顏色都足以花上一段時間研究。此外，紅酒更是佐餐酒的最佳選擇，也應該如是說紅酒在歐洲本來就是佐餐的用酒，搭配適當的紅酒，可以讓料理的味道增色不少，但挑選適合料理的紅酒卻是不是件容易的事情，需要對紅酒葡萄酒種與料理有較多的認識，才有辦法挑到適合的佐餐酒。不過，如果是抱持著姑且一試的態度，先預想紅酒本身味道，再選擇自認可搭配的料理，作一些小小的味覺實驗，也是相當有趣的一件事。

紅酒的複雜難懂，讓愛酒人士總是難以忘懷，與朋友分享杯中之物，更是人生一大樂事，細細觀察品嚐上天賜與的紅色甘露，是筆者紓解壓力的最佳管道。

2009年福壽山賞楓紀行

2009年11月底的那一週，天空總是那麼的藍，萬里無雲的初冬，多麼舒服的季節與溫潤的陽光，於是臨時起意便往山上跑，準備領略初冬梨山與福壽山一帶豐富的山景。此次旅行主要想拍攝傳說中的台8線108k楓葉谷跟福壽山農場的景緻，初冬時節，處於亞熱帶的台灣，唯有超過2,000公尺的高山，紅葉因溫度降低，才會慢慢的變紅、黃，趁著未真正進入隆冬，山景紅綠交雜之時，欣賞高山這難得豐富顏色的景緻，是一件相當幸福的事情。

11/26早晨7:00從彰化縣家中出發，經國道1號轉3號，再經霧峰系統轉進國道六號，不過40分鐘左右的車程，便到了南投埔里。接往台14線的途中，因非假日之故，一路順暢。直至仁愛鄉，被某鄉長候選人綿延5,6公里的車隊擋了將近1個多小時，整條台14甲線因此堵了近10公里，大壞了旅行的興致與延遲了時間。超越車隊後，一路往台8線108k位置前進，約10點半抵達。108k的楓葉谷位於路旁一水壩之後，在越過一小段路徑與水霸後，便可見溪谷與滿山紅葉。一路往上遊走，可見絕妙的溪谷與其後的紅葉，趁著天氣正佳，放下包包換上拖鞋，就往溪中拍攝這難得的景緻。

太久沒拍照了，在此一待就是兩個半小時，邊拍邊享受冬天陽光的親和與腳下透徹的溪水，風景攝影最大的樂趣莫過於此了。約1點多的時候，收拾完了裝備，稍作休息補充，便往梨山的方向前進。約2:00抵達預定的旅社，放下行李用完午餐後，便往福壽山農場前進。約3:00左右到了福壽山農場，先在旅客服務中心補充了咖啡因，束裝整備到松盧拍攝日落前的楓葉景緻。第一次在下午拍攝松盧的楓葉，因太陽位置的改變，松盧的方位處於背光面，被旁邊高大樹木的影子所遮掩，色調上呈現冷調，只有屋頂上些微楓葉角度的關係，可吃到點陽光，呈現暖冷相間的感覺，還挺不錯的。

在松盧前待了40分鐘，想趁著日落前拍攝山谷雲海的景色，便往天池方向前進，約4:00到了天池，山上卻已經起了大霧，只好往下走在靜觀亭遙看山谷的景色，此處視野真是奇佳，不過天空與空氣似乎有點灰濛濛的感覺，拍了幾張一直都沒有特別好看。

一生的記憶

初秋，

天空依然如此的清澈蔚藍，

陽光也毫不遮掩的透著皙白，

風輕拂過田間的稻禾，

捎來即將成熟的喜悅。

可天上的使者，

並未駐足這初秋鄉間獨有的景緻，

絲毫不差地帶走了一屋子的眼淚與苦痛。

霎那間，

一切都被刻印在心板上，

一片一片地成了名副其實的記憶。

我寫，我的生活

我喜歡利用部落格寫點東西，這個習慣約兩年前剛進入研究所後漸漸養成的。一開始，我不過是將觀察產業經濟現象與讀書心得寫在部落格上，供自己檢視學習效果之用。可是當習慣養成後，一個月不寫個兩三篇文章，似乎變得有點奇怪，也就一路喜歡上寫作這回事了。不過，寫來寫去總是在談財務、產業、經濟、學術...，無一不是提及與事業、前程有關的事情。在歷經一些事後，發覺人生不應只有事業，身處的世界，處處值得細細品嚐、玩味，我的生活似乎不應該為庸碌佔滿，或許也可開始試著寫寫生活，試著用鍵盤紀錄、妝點人生。